Баня сопровождала карела от рождения до кончины. Об этой удивительной постройке и о том, как правильно париться, рассказывает участница Общества карельской культуры «Viena» Людмила Тихонова.
Если случалось, что карел не попарился в субботу, ему становилось как-то стыдно и совестно, и чего-то не хватало. Баню, особенно летом, топили два раза в неделю. А в период сенокоса еще и подтапливали, чтобы смыть пот и пыльцу от сена.
Баня служила не только для соблюдения чистоты и гигиены. Она была лечебницей, в которой выгоняли из тела всякую хворь, избавлялись от самых разных недугов. Карела баня сопровождала всю жизнь. Без нее не обходилось ни одно важное событие в жизни человека. В старину хорошо протопленная баня при необходимости становилась «родильным отделением». Человек рождался в бане, здесь происходило его первое омовение. По старинному обычаю путник с дороги всегда шел в баню. И хозяева по правилам гостеприимства должны были первым делом истопить для гостей баню.
Какой веник выбрать?
Все веники хороши, выбирай на вкус. Кому-то доставляет радость париться веничком березовым, кому-то – дубовым, можжевеловым или эвкалиптовым, есть и любители веничка крапивного. Но все-таки карелы чаще предпочитают березовый. Он издает свежий аромат, который остается на коже несколько часов. Кто парится березовым веником один-два раза в неделю, тот чувствует себя бодро. В листьях березы есть не только эфирные масла и дубильные вещества, но и витамин С, и провитамин А. Березовый веник снимает боль в мышцах и суставах, незаменим при ОРЗ и бронхите, прекрасно очищает кожу.
Как правильно запарить веник?
Если веник свежий, его не запаривают. Он от этого делается тяжелым и очень жжется. Веник достаточно просто сполоснуть. Сухой веник нужно опустить в холодную воду на 10-15 минут, а затем на одну-две минуты – в горячую. Если веник пересох, его придется распаривать дольше, до пятнадцати минут. Вода после этого «заваривания» превращается в полезный настой, которым очень хорошо мыть голову для укрепления корней волос и избавления от перхоти.
Как нужно заготавливать веники
Считается, что лучшая пора нарезать и вязать веники в Карелии с Иванова дня (7 июля) до Петрова (12 июля). Если вы решили заготовить березовые веники, то ищите в березняке молодое, невысокое дерево с длинными, гибкими, покрытыми густой листвой ветками. Стебли такого дерева тонкие, нежные, а лист держится очень крепко. Еще одно важное правило: выбирают дерево, растущее на краю леса – на опушке. Веточки срезают острым ножом с широким лезвием. Оптимальная длина веток – 40-50 сантиметров. Их нужно оставить немного повянуть, затем отсортировать их по длине, густоте и прочности листьев. Веник набирают до тех пор, пока полностью не заполнится сомкнутая ладонь. Конец длинного прутика продевают под основанием «ручки» между прутьями и охватывают петлей. Сделав два-три витка, завязывают узлом, а у конца «ручки» делают еще одну фиксирующую петлю. Конец «ручки» подравнивают топором.
Хранение веников
В деревенских и дачных условиях веники можно хранить на чердаке, в сарае, на сеновале, в амбаре, подвешивая попарно на растянутую бечевку – в деревне ее называли «вешала». Наши соседи финны хранят веники в морозильнике, предварительно упаковав в вакуумный пакет.
Как приготовить хороший пар в парилке
Печь нужно хорошо протопить заблаговременно. Это позволит прогреть парилку и саму баню. Лучшими дровами считаются березовые или других лиственных пород. При сгорании они выделяют мало угарного газа. Когда дрова прогорели, оставив после себя жаркие угли без синего угарного пламени, дверь бани и задвижку (вьюшку) надо прикрыть, чтобы стены и потолок хорошо прогрелись, а запах сырости исчез. Хорошо вытопленная каменка прогревается до температуры 500°C – это так называемый «малиновый жар». Подавать пар нужно с умом. Первое и главное – не залить печь. Слишком мало пара – тоже нехорошо, пар остается суховоздушным. Вода должна быть горячей, лучше ее лить небольшими пропорциями, но часто. Для этого надо использовать специальный ковшик с длинной ручкой, чтобы паром не обожгло руку.
Как правильно париться?
Хорошенько попарившись в бане веником, можно избавиться от разной хвори, люди знали это и раньше. Паренье веником, поглаживание, похлестывание, постегивание и припаривание – это массаж, который усиливает кровообращение не только в коже, но и под ней. Он активизирует нервную деятельность, перераспределяет кровь, лимфу и межтканевую жидкость по всему телу. Существует несколько основных приемов массажа. Например, при обмахивание веником происходит нагнетание горячего воздуха. Обмахивание начинают от стоп, не спеша доводят до головы, а затем перемещаются обратно к стопам. Другой прием называется нагнетанием. Слегка прикасаясь листвой к коже, потряхивают веником так, чтобы веник был в непрерывном движении для первичного разогрева. Когда тело поглаживают, то собирают пот и конденсат, давая венику возможность напиться «банным соком» и стать крепче, а телу – получить полезные вещества. Существует и метод «веничного компресса»: нужно перевернуть веник и прижать тыльную, наиболее горячую и сухую сторону к определенному участку тела (стопам, пояснице, животу).
Дети в бане
Для детей важно соблюдать определенный режим банных процедур. Для начала необходимо ограничить время пребывания в бане. Температура в парной не должна превышать 60°C, влажность – снижена. Место, где будет париться ребенок, застилается простынкой или полотенцем, чтобы ему не было горячо, на голове должна быть шапочка из «дышащего» и достаточного теплостойкого материала. За всю банную процедуру дети могут посещать парную не более трех раз, а общее время нахождения не должно превышать 12 минут. Лучше, чтобы дети парились в положении лежа, в крайнем случае – сидя, но не стоя.
Людмила ТИХОНОВА
Материал составлен на основе текстов
из книг «Народные рецепты здоровья и долголетия»,
«Ковчег», «Карельская свадебная обрядность» (Ю.Ю.Сурхаско),
а также исходя из жизненного опыта автора
