Роскачество проверило семнадцать торговых марок лапши быстрого приготовления. По 170 показателям безопасности ни одна марка не может претендовать на российский Знак качества – во всей исследованной продукции обнаружены несоответствия по разным показателям.
В лапше быстрого приготовления не обнаружили ГМО растительного происхождения, а содержание тяжелых металлов не превышает предельно допустимый уровень. Эксперты Роскачества не обнаружили патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы, а также бактерии группы кишечной палочки, дрожжей и плесени.
Согласно ГОСТу, лапша не должна слипаться после приготовления, и из всех проверенных марок этому правилу не соответствует только лапша «Скоровар». У лапши одной торговой марки («Биг Ланч») вкус оказался избыточно соленым.
В тройке лидеров рейтинга Роскачества оказались лапша быстрого приготовления с куриным бульоном «Анаком», лапша «Доширак» со вкусом курицы и лапша «Каждый день» с куриным бульоном.
Фото: pixabay.com
