Россияне рискуют остаться без крафтового пива, а также без иностранных и отечественных брендов «пенного», изготовленного не по ГОСТам. Депутатский законопроект, которой уже поддержал Минфин, предполагает создание в России реестра пивоваров, из которого будут исключать производителей, не соблюдающих стандарты.
Производители российского пива и пивных напитков вскоре могут перейти на изготовление напитков исключительно по ГОСТам. Такое требование содержится в законопроекте депутата Госдумы. Документ направлен в правительство для получения заключения, рассказывают Известия.
С 1 января 2020 года предполагается создать в России реестр производителей пива, пивных напитков, сидра и медовухи. Он станет аналогом лицензирования в отрасли. При этом компании, производящие продукцию, не соответствующую «государственным, национальным или международным стандартам», будут исключены из реестра.
Создание реестра позволит усилить госконтроль, который необходим, так как в отрасли систематически выявляются нарушения со стороны недобросовестных пивоваров.
Так же в законопроекте предлагается изменить порог производственной мощности компаний (с 300 тысяч до 50 тысяч декалитров в год), при которой заводы должны оснастить производство счетчиками — они будут передавать данные в систему ЕГАИС.
Производство пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи без включения в реестр изготовителей грозит должностным лицам штрафом до 1 миллиона рублей или дисквалификацией на срок до трех лет. За нелегальные производство и оборот продукции в крупном размере наступит уголовная ответственность — до трех лет лишения свободы.
Однако, в законопроекте есть свои минусы. Будет нерационально исключать из реестра производителей, чья продукция выпускается по техническим условиям, которые часто содержат более высокие требования, чем устаревшие ГОСТы.
Например, сейчас в законодательстве отсутствует понятие «крафтовое пиво», а значит, нет детального определения этого напитка. Поэтому если производители будут выпускать, например, лагер со вкусом цитруса, то такой продукт вряд ли сможет вполне соответствовать ГОСТу. Дело в том, что различные добавки не допускаются стандартом. Когда он разрабатывался, о таких вариантах никто не думал. При этом такое пиво будет безопасным, а с точки зрения потребительских свойств — актуальным.
После майских праздников пивовары планируют собрать экстренный съезд, где сформируют обращение к президенту.
Глава Центра исследований федерального и региональных рынков Вадим Дробиз уверен, что ужесточение контроля в виде реестра и ЕГАИС в продажах нужны. Сейчас никто не может оценить объем нелегальной продукции в рознице. В легальных торговых сетях после внедрения ЕГАИС невозможно встретить фальсифицированные крепкие напитки. По его оценкам, около 10% рынка пива приходится на незаконно произведенные напитки, а в разливном пиве доля нелегальной продукции достигает 50%.
Фото: Pixabay.com
