В России начнут производить лечебное питание с природным йодом. Новые технологии будут реализованы в Карелии на производстве с проектной мощностью 10 тысяч тонн продукции в год.
Российские учёные разработали инновационные технологии производства и рецептуры йодированной пищевой продукции для детского, лечебного и профилактического питания с использованием морских водорослей, сообщили РИА «Новости» в Минобрнауки РФ.
Йодированная пищевая продукция содержит компоненты, критически важные для развития мозга, когнитивных функций и зрения у детей. Они также обязательно показаны грудничкам, которые находятся на искусственном вскармливании.
Отмечается, что специализированное питание с природным йодом для детей раннего возраста и для людей старшего поколения в России массово ранее не производилось. Новые технологии будут реализованы в Карелии на производстве с проектной мощностью 10 тысяч тонн продукции в год. Завод по переработке водорослей в селе Березовка Кондопожского района должны запустить в июле этого года. Новое производство почти полностью покроет потребности российского рынка в специализированной пищевой продукции.
Кстати, импортные аналоги создаются с добавлением синтезированного йода.
По информации РИА «Новости»
