Ах, какими вкусными казались в детстве сосульки! Видимо, не только нам, потому что карельский производитель мороженого планирует реализовать проект по организации производства замороженного морса. Название придумали интересное – «Карельская сосуля», а сам проект одобрили к финансированию в наблюдательном совете Фонда развития промышленности.
Проект принадлежит предприятию из Петрозаводска «Луми», которое уже четыре года производит эксклюзивные лакомства. Компания создает мороженое, объединяя классические вкусы с оригинальными рецептами, такими как мороженое с добавлением местных грибов, ламинарии и икры ряпушки. Есть даже мороженое с шунгитом!
Теперь «Луми» будет реализовывать проект по организации производства замороженного морса под названием «Карельская сосуля». Продукт способен сохранять вкусовые свойства независимо от температурных условий хранения. Упаковка позволит повторно замораживать напиток без риска ухудшения качества. Проект реализуется на территории технопарка «Карельские продукты» в рамках новой программы финансирования «Технопром».
По информации министра промышленности и торговли Карелии Светланы Астаховой
