НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА. СВИНИНА ПОД ТАЙСКИМ СОУСОМ

, Новый год, Проекты

«СВИНАЯ ВЫРЕЗКА ПОД ТАЙСКИМ СОУСОМ» ОТ «КРИСТАЛЛА»

Мясное блюдо – это традиционное угощение на рождественском столе в разных странах мира. Россия не исключение. Поэтому, шеф из бара-ресторана «Кристалл» Виктор Асылбаев поделился вкуснейшим рецептом свиной вырезки. «Фишкой» этого блюда стал тайский соус, который придаст мясу остроту и насыщенный вкус.

 

lsh

 

Итак, нам понадобятся…

  • Свиная вырезка
  • Помидор (для украшения)
  • Огурец (для украшения)
  • Соус «тайский»
  • Орегано
  • Соль
  • Перец

 

 

 

Так как приготовление соуса дело не простое, шеф Виктор рекомендует купить его в обычном магазине. Это сэкономит вам время, да и к тому же, для приготовления соуса нужны продукты, которые найти в Костомукше тяжело. Например – креветочная паста.

Итак, свиную вырезку нужно освободить от плёнки, натереть её специями и тайским соусом, оставить мариноваться на 20 минут.

Далее на раскаленной сковороде обжариваем вырезку с двух сторон по 2 минуты. Предварительно разогреваем духовку до 200°С и отправляем туда обжаренную вырезку на 8-10 минут.

Нарезаем вырезку на средние кусочки, украшаем свежим помидором и подаем на стол.

 

wqa_vibccvg

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Проверка орфографии на сайте.

Добавить комментарий

*

code