Роспотребнадзор предложил обязать больницы и школы закупать только обогащенный витаминами и минералами хлеб. Соответствующий законопроект ведомство разместило на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
Документом предлагается внести изменения в закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», сообщает РБК. Инициатива службы предусматривает, что при организации питания в государственных и муниципальных медицинских и образовательных учреждениях, а также при социальном обслуживании «должны использоваться обогащенные витаминами и минеральными веществами хлеб и хлебобулочные изделия». Речь идет о больницах, госпиталях, поликлиниках, санаториях, детских садах, школах, университетах, интернатах, домах престарелых и центрах социального обслуживания.
Сейчас доля таких специализированных изделий не превышает 3 процентов всей выпечки, в ряде регионов их производство отсутствует. Хлеб относится к товарам ежедневного потребления, напоминают авторы законопроекта. При этом потребление хлебных продуктов, в том числе макарон, в России выше рекомендуемых норм. Согласно приведенным в законопроекте данным Росстата, в 2017 году каждый россиян съел в среднем 117 килограмм хлебных продуктов, тогда как рекомендованная Минздравом норма потребления — 96 килограмм на человека в год.
Фото: pixabay.com
